Sup Jamur Shimeji


Foto: Ahmad Fadilah

Bahan:
250 gr daging ayam, potong-potong
1 siung bawang putih, parut
½ sdt lada bubuk
1 sdt garam
3 sdm tepung kanji

Kuah:
1 sdm minyak sayur
50 gr bawang bombai, cincang
1 siung bawang putih, memarkan
1 btg daun bawang, iris kasar
750 ml kaldu ayam
½ sdt lada bubuk
1 sdt garam
100 gr wortel, potong-potong
100 gr jamur shimeji , bersihkan

Cara Membuat:

1. Aduk potongan ayam dengan bawang putih, lada dan garam hingga rata.
2. Lumuri dengan tepung kanji hingga rata.
3. Kuah: panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga layu dan wangi.
4. Tambahkan daun bawang, aduk rata.
5. Tuangi kaldu dan tambahkan lada dan garam, didihkan.
6. Masukkan potongan ayam, masak hingga matang.
7. Tambahkan wortel dan jamur, didihkan hingga lunak.
8. Angkat, sajikan hangat.

Untuk 4 orang

Resep: Nuraini W, Uji Dapur: Tri, Penata Saji: Sindhunata, Foto: Ahmad Fadilah

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: